博天下网址最高返水:减肥就得吃草?弹性素食了解一下

日期:2021-02-03 来源:39健康网 核心提示:减肥吃草已成定式?别急,弹性素食了解一下。
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民以食为天,任何时候饮食都是绕不过去的话题,对于减肥人群也不例外。在大家的印象中,减肥就得吃草,最好一丁点碳水和肉都不吃。其实,这属于典型的刻板印象。

今年年初,《美国新闻与世界报道》(U.S. News & World Report)公布了2021年度最佳减肥饮食排行榜,弹性素食位列第一。谁说减肥就得吃草,弹性素食不了解一下吗?

何为弹性素食?

弹性素食,以素食为主,合理食用鱼、肉、奶制品,不排斥动物性食物。当然,可简单理解为多吃菜少吃肉,类似于半素饮食。弹性素食,又被称为改良版的素食。

简单了解完弹性素食,接下来,为大家介绍弹性素食的优点。

弹性素食有何优点?

1、减肥效果佳

2003年,《国际肥胖及相关代谢紊乱杂志》发表了一项为期六年的研究,对38000名成年人进行了一项为期6年的研究,结果表明,半素食主义者(或弹性素食者)的体重也比肉食主义者要轻。由此可见,坚持弹性素食对减肥有一定的作用。

2、操点性高

弹性素食并非严格素食,操作难度低。对于大部分减肥人士,严格素食是难以长期坚持的。整天吃草活得没滋没味,人类进化到食物链顶端难不成就是为了吃草。有菜有肉,才能一直坚持走下去。第二,弹性素食比较符合中国人的饮食习惯。每天多菜少肉,长期坚持并不困难。

3、营养全面

相较于严格素食,弹性素食营养更加全面,长期坚持也不会对身体造成不好的影响。如果坚持严格素食,同时保持营养全面,门槛很高,普通人很难办到,而弹性素食不一样。

从食物搭配以及营养成分分析,弹性素食与《中国居民膳食指南2016》、《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》高度接近,保证了营养摄入较为全面。

既然弹性素食对减肥效果不错,那么弹性素食应该怎么吃?话不多说,一起了解一下吧。

弹性素食怎么吃?

弹性素食定义较为宽泛,建议多菜少肉,以控制热量为主。减肥的小伙伴实行弹性素食饮食,可秉持下面3个原则。

1、以植物性食物为主,适量摄入动物性食物。如果是肉类,建议一周不能最多不超过3次。吃肉的话,最好是白肉。

2、多摄入水果、蔬菜、豆类、全谷物;

3、食物尽量少加工,保持健康的烹饪方式,注意食物多样化。

当然,有条件的小伙伴建议在专业人士的指导下进行弹性素食。

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